Whey Protein – Wirkung, Preise & Informationen

Was ist Whey Protein und welche Produkte sind optimal für den Muskelaufbau? – Whey (Molke) ist eines der effektivsten Nahrungsergänzungsmittel für Sportler. Bodybuilder, Athleten und Fitnessgurus nutzen den bahnbrechenden Effekt von Whey Protein, um die Muskelerholung nach dem Training zu beschleunigen oder um das Muskelwachstum gezielt zu steigern. Die Auswahl an Nahrungsergänzungsmitteln mit dem Hauptbestandteil Whey Protein ist nahezu grenzenlos. Auf whey-protein-info.de erfahrt Ihr alles über die Besonderheiten von Whey und erhaltet darüber hinaus Hilfestellungen bei der Auswahl eines Eiweißpulvers, für Eure individuellen Trainingsziele. Die besten 15 Supplemente könnt Ihr in unsererm Whey Protein Test 2019 vergleichen.

Inhaltsverzeichnis Anzeigen

Was ist ein Whey Protein?

Whey ist das englische Wort für Molke und suggeriert damit schon die Herkunft des begehrten Eiweißes. Molke selbst ist ein Nebenprodukt der Milch von Säugetieren, das bei der Käse- und Quarkherstellung gewonnen wird. Molke setzt sich aus folgenden Bestandteilen zusammen:

  • 94 % Wasser
  • Ca. 4 % Milchzucker
  • Milchsäure
  • Vitamin B1, B2, B6
  • Kalium
  • Calcium
  • Phospor
  • Andere Mineralien
  • bis 1% Molkeeiweiß – (Whey Protein) [1]

Der Gesamtanteil an Protein in Milch beträgt ungefähr 3,3 %. Dieser unterteilt sich in die beiden Fraktionen Casein zu 2,7 % und das hier näher behandelte Molkeeiweiß mit ca. 0,6 %. Whey Protein gilt als komplettes Protein, was bedeutet, dass alle 9 proteinbildenden Aminosäuren (Histidin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Threonin, Tryptophan und Valin) [2].

Man spricht auch von essentiellen Aminosäure, da der menschliche Organismus diese zum Leben benötigt. Der eigene Körper kann diese nicht herstellen, daher bietet dieses Supplement eine perfekte Möglichkeit den eigenen Eiweißhaushalt im Gleichgewicht halten. Im Gegensatz zum Casein Protein, ist Whey Protein ausgezeichnet in Flüssigkeiten löslich und besitzt eine geringe Anfälligkeit bei unterschiedlichen ph-Werten. Dieser kleine Ausflug in die Lebensmittelchemie sollte reichen. Im nächsten Abschnitt erfahren Sie welche Arten von Wheyproteinen es gibt.

 

Whey Protein Test 2019 – Vergleich der besten 15 Molkenproteine

Nachfolgend sind die besten Protein Supplemente in unserem Whey Protein Test aufgeführt.

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Platz 1 Whey Protein Test ESN Designer Whey

+++ Made in Germany +++

ESN Designer Whey ist ein extrem gut ausgewogenes Whey Protein, das hauptsächlich aus Molke Eiweiß Isolaten besteht. Auf den Zusatz des umstrittenen Süßungsmittel Aspartam wurde vollständig verzichtet.

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Der Preis ist moderat. Betrachtet man aber die hochwertigen Bestandteile, wie BCAA und L-Glutamin ist der Preis durchaus gerechtfertigt. ESN ist ein deutscher Hersteller und hat sich im Supplemente Markt bereits einen bedeutenden Namen gemacht. Kohlenhydrate und Fette wurden im ESN Designer Whey weitestgehend reduziert.


Platz 2 Whey Protein Test Optimum Nutrition 100% Whey Gold Standard

Optimum Nutrition 100% Whey Gold Standard besticht durch seinen 100 prozentigen Whey Anteil. Obwohl das Produkt mit sehr wenig Kohlenhydraten versehen ist, kann sich der Geschmack durchaus sehen lassen. Wer auf Abwechslung steht, kann sich bei diesem Produkt über mehr als 15 Geschmacksrichtungen freuen.

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Die Löslichkeit ist durchweg positiv. Jeder der auf hochwertige Proteinquellen setzt und erst zweitrangig auf den Preis schauen muss ist mit unserem Platz 2 des Whey Protein Test ausgezeichnet bedient. Übrigens ist das Gold Standard Whey von ON auch bestes Whey Protein bei Amazon nach Bestellhäufigkeit in der Untergruppe Sportnahrung.


Platz 3 Whey Protein Test Scitec Nutrition 100 % Whey Protein Professional

Scitec Nutrition 100 Whey Protein Professional wird vom US-amerikanischen Konzern Scitec Nutrition hergestellt und vertrieben. Das Unternehmen ist seit längerer Zeit eine feste Größe in der Herstellung von Kraftsportsupplementen.

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In Deutschland hat sich das Produkt ebenfalls bereits seit geraumer Zeit durchgesetzt und genießt einen sehr guten Ruf. Nicht umsonst haben schon viele Sportler für dieses Präparat in unserer Umfrage abgestimmt. Die Zusammensetzung des Whey Protein Professional kann sich sehen lassen und trumpft besonders durch den Zusatz von BCAAs und L-Glutamin auf.


Platz 4 Whey Protein Test Bodylab24 Whey Protein

Bodylab24 bietet im eigenen Onlineshop eine Vielzahl an Supplementen. Es gibt kaum einen namhaften Hersteller der Fitnessbranche dessen Produkte dort nicht zu beziehen sind. Bodylab24 geht dabei aber auch noch weiter.

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Unter dem Motto Qualität=Erfolg hat das Unternehmen eine eigene Marke etabliert, die von Aminosäuren über Pre- und Post-Workoutbooster bis hin zum Whey Protein reicht. Bodylab24 bietet Premiumqualität zum bezahlbaren Preis. Aufgrund des schonenden Herstellungsverfahrens und der großen Geschmacksvielfalt ist das Whey Protein des Sportnutrition-Anbieters ein Produkt mit dem man rechnen muss.


Platz 5 Whey Protein Test Frey Nutrition Triple Whey

Die Produkte von Frey Nutrition zeichnen sich durch besonders aufwendige Herstellungsverfahren aus. Die Supplemente fördern eine ausgeglichene Ernährungsphysiologie, erfüllen höchste Qualitätsstandards bei der Produktion und sind mehrfach in der Kölner Liste vertreten.

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Ein absolutes Premium Produkt stellt das Triple Whey-Protein von Frey Nutrition dar. Der Proteinanteil des Eiweißpulvers setzt sich dabei komplett aus Whey Protein zusammen. So sind sowohl Konzentrat, Isolat, als auch die hochwertigste Form, das Hydrolysat, in dem Supplement vereint. Welche weiteren Inhaltsstoffe vorhanden sind, welche Geschmacksrichtungen es gibt und wie tief man für dieses Profiprodukt in die Tasche greifen muss vermittelt unser Test des Eiweißpulvers.


Platz 6 Whey Protein Test ZEC plus Whey Proteine

Weitere hochwerige Supplemente aus Deutschland bietet das Unternehmen ZEC+ aus dem Saarland an. Es kann dabei mit einer tollen Qualität punkten.

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Das beliebteste Produkt von ZEC Plus ist das WHEY CLEAN CONCENTRATE, aber auch das hochwertigere Isolat erzielt regelmäßig Bestwertungen. Neben einer durchweg ausgezeichneten Qualität der Produkte, legt der Hersteller besonderen Wert auf die Transparenz der Zutaten in seinen Supplementen. Einnahmeempfehlungen und Anwendungstipps, je nach sportlichem Fokus gibt es kostenlos und regelmäßig auf dem unternehmenseigenen Blog zu lesen.


Platz 7 Whey Protein Test Olimp Pure Whey Isolate 95

Olimp setzt mit seinem Pure Whey Isolate 95 gewiss Maßstäbe. Einmal aufgrund der extrem hochwertigen Inhaltsstoffe dieses Eiweißpulvers, auf der anderen Seite allerdings auch beim Preis.

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So muss man für das Whey Isolate 95 recht tief in die Tasche greifen. Qualität hat eben seinen Preis. Olimp schickt dieses Supplement mit einer reinen Whey Isolatquelle ins Rennen. Das Eiweißpulver enthält dadurch extrem wenig Kohlenhydrate und Fette und hat eine äußerst hohe biologische Wertigkeit, die ihresgleichen sucht. Der Proteingehalt des Produkts liegt bei 86 Prozent.


Platz 8 Whey Protein Test MyProtein Impact Whey

MyProtein vertreibt nicht nur das hier getestete Impact Whey Protein, sondern bietet zudem eine ausgesprochen große Palette an Supplementen an. Aktuell gibt es auf dem Markt kaum ein Produkt mit einem derartigen Kampfpreis.

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Kein Wunder, dass sich dieses Modell bereits zu einem absoluten Verkaufsschlager entwickelt hat. Grund genug also, sich die einzelnen Bestandteile, die Löslichkeit in Wasser und Milch sowie die verschiedenen Geschmacksrichtungen etwas näher anzuschauen. Lohnt sich die Ersparnis oder muss für ein gutes Eiweißpulver tiefer in die Tasche gegriffen werden?


Platz 9 Whey Protein Test BioTechUSA Iso Whey Protein Zero

BioTechUSA hat ebenfalls jahrelange Erfahrung in der Entwicklung und Herstellung von Supplementen für Kraftsportler und Fitnessbegeisterte.

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Der Verkaufsschlager im Bereich Proteine und speziell Isolate ist das BioTechUSA Iso Whey Protein Zero. Die Firma liefert damit ein Produkt mit hoher Eiweißdichte, welches darüber hinaus auf die Verwendung von Zucker und fragwürdigen Süßstoffen (Aspartam) verzichtet.


Platz 10 Whey Protein Test ESN IsoWhey Hardcore

ESN IsoWhey Hardcore ist ein sehr reines Whey Protein, das ausschließlich aus Molkeeiweiß Isolaten besteht. Aspartam ist nicht enthalten und trotz des hohen Reinheitsgrades lässt sich das Eiweiß sehr gut mit Flüssigkeiten mischen.

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Preislich liegt dieses Wheyisolat natürlich über dem bekannten ESN Designer Whey, welches weiter oben ebenfalls getestet wurde. Neben dem reinen Molkeneiweiß besitzt ESN IsoWhey Hardcore auch ein sehr gut ausgewogenes Aminosäureprofil. Die Firma ist dafür bekannt auf hohe Qualität „Made in Germany“ zu setzen. ESN ist ein deutscher Hersteller und hat sich im Supplemente Markt bereits einen bedeutenden Namen gemacht. Kohlenhydrate und Fette wurden im ESN Designer Whey weitestgehend reduziert.


Platz 11 Whey Protein Test Body Attack Power Protein 90

Der deutsche Hersteller Body Attack liefert mit dem Mehrkomponenten Power Protein 90 ein hochwertiges Produkt in vielen leckeren Geschmacksrichtungen.

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Die Eiweißmischung besteht hauptsächliche aus Whey-, Egg- und Casein-Protein. Welche weiteren Stoffe enthalten sind, wie es um die Löslichkeit in Wasser und Milch bestellt ist und wie sich das Produkt im umfassenden Preisvergleich macht, kann in der ausführlichen Testbewertung zum Body Attack Power Protein 90 nachgelesen werden.


Platz 12 Whey Protein Test Multipower 100% Pure Whey Protein

Der deutsche Hersteller Multipower ist ein alter Hase auf dem Supplementmarkt. Eines der beliebtesten Produkte ist das 100 Prozent Pure Whey.

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Das Whey und andere Artikel von Multipower erfüllen höchste Qualitätsanforderungen und bieten eine ausgezeichnete Aminosäurenbilanz.


Platz 13 Whey Protein Test Weider Protein 80 Plus

Der Kanadier Joe Weider galt als Pionier der Kraftsportbranche. Die Nahrungsmittelsupplemente aus dem Hause Weider sind seit Jahrzehnten ein fester Name beim Bodybuilding.

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Das beliebte Weider Protein 80 Plus besteht aus 4 Komponenten Eiweiß und enthält die wichtigsten Aminosäuren. Besonders im Geschmack kann das Produkt punkten. Leider lässt sich der Kulthersteller sein Eiweißpulver auch fürstlich bezahlen. Erfahre im ausführlichen Test mehr über das Weider Protein 80 Plus


Platz 14 Whey Protein Test MusclePharm Combat Powder Protein Blend

MusclePharm Combat Powder ist eines der effektivsten Proteinblends. Die hochwertige Mischung verschiedener Spitzenprodukte ermöglicht eine langanhaltende Versorgung der Muskulatur.

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Durch die spezielle Zusammenstellung der Bestandteile und die zeitversetzte Verdauung der Inhaltsstoffe wirkt das Protein mehrere Stunden auf die Muskulatur. Das ist insbesondere im Rahmen der Regeneration sowie zur Förderung des Muskelwachstums wichtig. Geschmack und Löslichkeit sind gut.


Platz 15 Whey Protein Test ON Platinum Hydro Whey Protein Turbo

Optimum Nutrition Platinum Hydro Whey Protein Turbo lässt sich in einem Satz beschreiben: „Qualität hat ihren Preis!“. Wenn es um die bloßen Inhaltsstoffe geht, würde dieses Produkt unseren Whey Protein Test anführen.

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Durch Hydrolisierung wurden die Eiweißketten des Molkeproteins weiter aufgespalten, wodurch eine ausgezeichnete Bekömmlichkeit erreicht wird. Gesteigert wird dieser Effekt durch die Zugabe von Peptiden und Enzymen. Fette und Kohlehydrate spielen keine Rolle. Es handelt sich um ein reines Molkeneiweiss in Topqualität und perfektem Geschmack. Wer schnelle und optimale Erfolge beim Muskelaufbau erzielen will und dabei auch höhere finanzielle Aufwendungen in Kauf nimmt, sollte bei diesem Produkt zugreifen.

 

Die verschiedenen Reinheitsgrade von Whey

Konzentrat (WPC)

Das WPC stellt die günstigste Form von Whey Proteinen dar. Gewonnen wird das Produkt durch Filtration der Molke. Der Preis sorgt davor, dass diese Art in den meisten Nahrungsergänzungsmittel Anwendung findet. Das Verhältnis von Nährstoffen liegt im Protein Konzentrat bei etwas 75-82 % Eiweiß, 6-9 % Kohlehydrate und 5-8 % Fett. Mehr über Whey Protein Konzentrat >>.

Isolat (WPI)

Die Herstellung des Isolats erfolgt durch Mikrofiltration und hat den Vorteil, dass auf diese Weise ein Eiweißanteil von bis zu 95% erreicht werden kann. Fette und Kohlehydrate werden dagegen reduziert. Durch die drastische Verringerung des Milchzuckers kann Whey Isolat auch bedenkenlos von Menschen mit Laktoseunverträglichkeit konsumiert werden. Mehr über Whey Protein Isolat >>.

Hydrolysat (WPH)

Bei der Hydrolyse werden Eiweissketten aufgespalten, um das Whey Hydrolysat zu gewinnen. Die Hydrolyse sorgt für eine bessere Aufnahme des Eiweißes im menschlichen Körper und ermöglicht sehr große Reinheitsgrade.

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Aufgrund der bitteren Geschmacksnote gibt es das Whey Protein Hydrolysat hauptsächlich in Tablettenform oder als Bestandteil von sog. Blends. Durch das Mischen von verschiedenen Arten von Whey Protein, lässt sich eine bestmögliche Komposition aus Geschmack, Verträglichkeit und Eiweißanteil herstellen. Mehr über Whey Protein Hydrolysat >>.

 

Die Vorteile des Proteins auf einen Blick

  • Whey Protein wird bestmöglich vom Körper aufgenommen
  • Lässt sich bequem in den Tagesablauf integrieren
  • Verstärkt den möglichen Muskelaufbau beim Training
  • Verhindert aktiv den Abbau von Muskelmasse
  • Steigert die Verbrennung von Fett und fördert den Stoffwechsel
  • Positive Wirkung auf die körpereigenen Abwehrkräfte

Was ist Whey Protein? Wie wichtig ist es für den Muskelaufbau? [youtube=Video ist von Rafa’s InFitnessTV.]

 

Für wen ist Whey sinnvoll?

Den größten Effekt der Molke Proteine erfahren Menschen, die regelmäßig hart an ihrem Körperbau arbeiten. Wer effektiv mehr Muskelmasse aufbauen und langfristig seine Fitness steigern möchte, erhält mit Whey ein optimales Supplement. Das Muskelwachstum wird gepusht und die Regenerierungsphasen bei austrainierten Muskeln wird herabgesetzt. Aber auch Personen, die nicht aus dem Hochleistungskraftsport kommen, berichten über positive Erfahrungen. Jeder, der bestrebt ist, sich proteinreicher zu ernähren kann mit Whey Proteinen die eigene Nahrungsaufnahme bereichern. Der Aufbau von Muskelmasse benötigt eine erhöhte Kaloreinzufuhr. Besonders Hardgainer haben Probleme, dem Körper während des Trainings eine ausgeglichene Energiebilanz zu bieten.

whey protein geschmacksrichtungen
Whey Protein gibt es in zahlreichen Geschmacksrichtungen

Der Stoffwechsel eines Hardgainers arbeitet überhöht, so das über die Nahrung konsumierte Kalorien nicht zum Masseaufbau herangezogen werden können. Neben dem Molkeprotein empfehlen sich für einen Hardgainer, oder auch ektomorphem Körpertyp, sog. Weight Gainer. Weight Gainer können ebenfalls mit Wasser oder Milch zu einem Shake gemischt werden und helfen bei der Kalorienzufuhr.

Ausgewogene Weight Gainer besitzen alle Nährstoffe, die für eine ausgewogene Ernährung von Nöten sind. Übrigens empfiehlt sich Whey Protein auch für Frauen, die sich nicht zwangsläufig zum Ziel gesetzt haben, große Muskelmassen aufzubauen. Whey Protein hilft bei Frauen die Fettverbrennung anzukurbeln und das Gewebe zu straffen. Mehr Über Eiweißsupplemente, Soja Proteine, BCAA und natürlich Whey Proteine für Frauen gibt es im Beitrag Whey Proteine für Frauen sinnvoll?

 

Wie nehme ich Whey Protein richtig ein

Auch wenn das erstmal merkwürdig klingt, Krafttraining schädigt die Muskulatur! Damit der geschundene Muskel nach dem Workout vollständig regenerieren und damit wachsen kann, wird Eiweiß benötigt. Bei diesem Prozess liefert Whey Protein die besten Resultate, da Molkeeiweiß eines der Proteine ist, die am schnellsten von der Muskulatur aufgenommen werden können. Für die Regeneration und das Muskelwachstum ist die Menge an Aminosäuren im Blutkreislauf verantwortlich. Um diese Eiweißsynthese optimal zu gestalten, empfiehlt sich nach jedem Workout ein Shake mit Eiweiß einzunehmen. Die besten Zeiten für die Einnahme von Whey Protein sind demnach am Morgen, direkt nach dem Aufstehen und nach jeder Trainingseinheit. Ein weiterer Vorteil von Molkenprotein ist die hohe Konzentration an BCAAs und Peptiden.

einnahme von whey proteinpulvern
Proteinpulver richtig einnehmen

Neben der Einnahme als Shake ist Whey aber auch ein ausgezeichnetes Eiweißpulver zum backen. Je nach Art der Speise kann hier geschmacksneutrales oder gesüßtes Pulver verwendet und so noch ein ganz besonderer Akzent an die Backware weitergegeben werden. Den Extra-Proteinschub braucht man ja nicht weiter hervorheben!

Diese Stoffe können bei Bedarf auch separat erworben werden, aber hochwertige Whey Proteine bieten eben schon von Haus aus diesen Wirkstoffkomplex. BCAAs sind drei der essentiellen Aminosäuren, welche im Ruf stehen, die Proteinsynthese zu steigern und den Fettabbau anzuregen. Die Peptide im Molkeerzeugnis wirken sich positiv auf körpereigene Antioxidantien aus. Fördern also das Wohlbefinden, die Verdauung, stärken das Immunsystem und wirken dem Alterungsprozess entgegen. Im Gegensatz zu Kreatin, einem anderen sehr beliebten Supplement, kommen Whey Protein Pulver schon mit einem nahezu kompletten Aminosäurenprofil daher.

 

Umfrage: Welches Whey Protein benutzt Ihr?

Wenn man sich das erste mal mit Eiweißsupplementen beschäftigt, wird sehr schnell klar, wie groß das Angebot auf diesem Markt ist. Allein die verschiedene Sorten und Hersteller von Whey-Protein-Pulver sind dermaßen riesig, dass man kaum jedes Produkt kennen kann. Anpreisende Werbeversprechen bietet darüber hinaus so ziemlich jeder Hersteller und auch die Inhaltsstoffe sind recht ähnlich. Wer Wert auf ein hochreines Whey-Protein Isolat legt, muss dafür natürlich tiefer in die Tasche greifen, als für Mehrkomponenteneiweiß.

Ob sich dieser erhöhte Kostenaufwand lohnt, muss jeder für sich selbst entscheiden. Gerade weil es so viele Eiweißpräparate gibt möchte ich wissen, welches Molkeeiweiß oder auch Mehrkomponentenprotein Ihnen persönlich am Besten gefällt. Bitte nutzen Sie die folgende Umfrage! Die Supplemente, die in der Wheyprotein-Umfrage gewählt werden können, stammen aus den Bestenlisten verschiedener Onlineshops. Wenn Sie ein besonders empfehlenswertes Whey in dem Rating vermissen, zögern Sie nicht die Kommentarfunktion zu nutzten oder eine Mail an info@whey-protein-info.de zu senden. Beim Kommentar können Sie auch gerne ausführlicher beschreiben, warum gerade das eine Molkeprotein Sie absolut überzeugt hat.

 

Gibt es Nebenwirkungen bei Eiweißpulvern aus Molke?

knackpo durch krafttraining und whey protein
Mehr Erfolge mit effektivem Training und Whey Protein erzielen!

Nebenwirkungen können bei überhöhtem Verzerr oder bestehenden Lebensmittelallergien auftreten. Es kann zu Blähungen und Übelkeit kommen oder allergische Reaktionen auftreten. Diese Wechselwirkungen treten aber gewöhnlich nur bei unsachgemäßer Verwendung auf. So sollte es selbstverständlich sein, dass niemand durch die bloße Nahrungsaufnahme von Molkeproteinen einen gestählten Körper entwickelt.

Wer größere Mengen Eiweiß aufnimmt muss diese auch mittels Training in Muskelmasse umsetzen. Es handelt sich bei Whey-Protein zwar um ein optimales Eiweiß zur Förderung des Stoffwechsels und Muskelaufbaus, dennoch ist es natürlich kein Zaubermittel. Eine bestmögliche Verträglichkeit und Effektivität beim Training, erziehlt man durch Kenntnis und Beachtung des individuellen Proteinbedarfs. Bei der Ermittlung des benötigten Nährstoffbedarfs, in Abhängigkeit von Körperkonstitution und Trainingsziel, kann ein Arzt oder Trainer im Fitnessstudio behilflich sein. Ebenso empfiehlt es sich auf namenhafte Hersteller zurückzugreifen. Hohe Qualitäts- und Reinheitsgrade bieten beispielsweise die Hersteller:

Konkret können bei der Einnahme von Wheyproteinen die folgenden Nebenwirkungen auftreten:

  • Je nach Reinheitsgrad des Artikels (Konzentrat, Isolat, Hydrolysat) kann es bei Menschen die ohnehin eine Milchunverträglichkeit haben zu Nebenwirkungen und allergischen Reaktionen kommen. Whey Protein ist ein Eiweiß, welches aus dem Molkeanteil der Milch gewonnen wird. Nur die sehr hochpreisigen Wheyproteinsupplemente sind so stark filtriert, dass keine Laktose mehr enthalten ist.
  • Übermäßiger Proteinverzerr kann Leber- und Nierenschäden verursachen.

 

Allergie gegen Molkeneiweiß?

lebensmittel mit hohem proteinanteil
Eiweißreiche Lebensmittel

Wie bei jeder Substanz auf Erden, gibt es Menschen die Allergien auf bestimmte Stoffe entwickeln. Wer von sich aus schon Probleme mit Milch hat, kann höchstwahrscheinlich auch kein Whey Protein vertragen. Wer nach der Einnahme typische Symptome einer Allergie entwickelt, sollte das Produkt sofort absetzen. Typische Symptome einer Whey Protein Allergie sind:

  1. Hautausschläge
  2. gerötete und gereizte Schleimhäute
  3. Schwellungen
  4. Juckreiz

Wenn solche Symptome nach einem Shake auftreten, sollte zeitnah ein Arztbesuch erfolgen und die allergischen Reaktionen weiter untersucht werden. Bei minimalen Reizungen ist u. a. eine Therapie mit Tropfen oder Tabletten möglich.

 

Häufige Fragen und Antworten (FAQ) rund um das beliebte Whey Protein

Whey Protein – Kein anderes Supplement wird von so vielen Sportlern eingenommen. Egal ob Muskelaufbau, Diät oder andere Ziele – für viele Athleten gehört der obligatorische Whey-Proteinshake nach dem Training einfach dazu. Aber was hat es mit dem Proteinpulver auf sich? Wird es nur eingenommen, weil es alle machen – oder bringt es tatsächlich Vorteile mit sich? Und was ist „Whey“ eigentlich? Diese Fragen und noch einige mehr wollen wir in diesem kleinen Whey Proteine Ratgeber beleuchten.

Welche Vorteile bietet Whey Protein im Vergleich zu anderen Eiweißpulvern?

Jedes Proteinpulver im Test bringt andere Vorteile mit sich – und auch das Whey Protein hat individuelle Vorzüge. Im Gegensatz zu anderen Proteinen wird das Whey Protein im Vergleich am schnellsten vom Körper aufgenommen. Das ist einer der Gründe für die positive Bewertung von Whey Proteinen.

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Whey Protein Tests kommen vor dem Kauf

Das liegt daran, dass das Eiweiß, das im Whey enthalten ist, besonders schnell verdaut, verstoffwechselt und über das Blut zu den Muskeln transportiert werden kann. Genau aus diesem Grund wird das Molkenprotein besonders gerne nach dem Training eingenommen. Denn dann braucht der Körper eine schnell verfügbare Proteinquelle, um die Regeneration zu unterstützen und den Muskelaufbau voranzutreiben.

Und auch zu einer anderen Tageszeit ist Whey Protein im Test anderen Eiweißpulvern gegenüber überlegen: am Morgen. Nach dem Aufstehen ist die Proteinsynthese des Körpers im Keller. Um die Muskeln zu erhalten oder sogar neue Muskelzellen aufzubauen, ist ein funktionierender Eiweißstoffwechsel elementar. Schnell verfügbare Proteine aus Whey sorgen dann dafür, dass die Proteinsynthese rasch wieder in Fahrt kommt.

 

Wie viel Eiweiß braucht der Mensch?

Bevor man verschiedene Whey Proteine testet, muss zunächst eine entscheidende Frage geklärt werden: Wie viel Protein braucht ein Mensch überhaupt? Leider lässt sich darauf keine pauschale Antwort geben – denn natürlich ist jeder Sportler anders. Fakt ist aber: Wer überhaupt keinen Sport treibt, der braucht deutlich weniger Eiweiß als jemand, der jeden Tag trainiert. Auch das Alter spielt eine Rolle, ebenso das Gewicht und vor allem der Anteil der Muskelmasse. Die Faustregel: Je mehr Muskeln ein Mensch besitzt, desto mehr Eiweiß sollte er aufnehmen. Für den durchschnittlichen Sportler sollten knapp 2 Gramm Eiweiß pro Kilo Körpergewicht am Tag auf jeden Fall ausreichen.

 

Und welche Proteinquellen sind die Besten?

Bei der Bewertung von Whey Proteinen geht es vor allem um die Qualität und Verwertbarkeit – aber welche Proteinquellen sind für den Menschen eigentlich die Besten?

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Beliebteste Molkenproteine

Hier streiten sich Sportler, Coaches und die Wissenschaft. Fakt ist aber: Der menschliche Körper braucht einige essentielle Aminosäuren, um zu überleben. Diese sind in Fleisch und Fisch, aber auch in einigen pflanzlichen Proteinquellen enthalten. Wichtig ist vor allem, dass abwechslungsreich gegessen wird. Immer nur die gleiche Proteinquelle zu nutzen, führt auf lange Sicht zu gesundheitlichen Problemen, da auch verschiedene Mikronährstoffe aufgenommen werden müssen. Bevor Eiweißpulver im Test bewertet werden, muss deshalb gesagt werden: Natürlich müssen auch andere Proteinquellen aufgenommen werden.

 

Ist Whey also gesund?

„Gesund“ ist ein Wort, das nur schwer auf ein Lebensmittel allein bezogen werden kann – denn es ist immer die Gesamtheit der Ernährung, die sie gesund macht. Auf jeden Fall kann man aber sagen, dass Whey Protein eine gesunde Ernährung unterstützt und erleichtert.

Natürlich sind Proteinpulvertests angesetzt, die in regelmäßigen Abständen kontrollieren, ob sie gesundheitlich unbedenklich sind. Doch nicht allein die Umstände der Produktion reichen, um die Bewertung von Whey Proteinen in Sachen Gesundheit vorzunehmen. Es kommt vielmehr darauf an, aus welchen Rohstoffen ein Eiweißpulver hergestellt wird.

Gerade deshalb ist es wichtig, beim Eiweißpulver Test genau darauf zu achten, welche Qualität die genutzte Molke hat. Da das nicht immer einfach nachzuvollziehen ist gilt es, sich auf seriöse Whey Protein Hersteller zu verlassen. Insgesamt ist Whey aber definitiv ein Lebensmittel, das in die Kategorie „Gesund“ gehört. Es unterstützt den Sportler dabei, den Bedarf seines Körpers zu decken und ihm die Stoffe zu geben, die er für volle Leistungsfähigkeit benötigt. Wem die Einnahme als Proteinshake zu eintönig geworden ist, sollte unsere Rezepte mit Eiweißpulver checken. Das Supplement ist nämlich auch vortrefflich dazu geeignet, eine extra Portion Eiweiß beim Kochen oder Backen in die Gerichte zu zaubern.

 

Warum ist Whey Protein ein Verkaufsschlager im Fitnessbereich?

Whey Protein Supplemente stellen die hochwertigsten Eiweiße dar. Die biologische Wertigkeit des Molkeproteins liegt bedeutend höher als der BV von beispielsweise Eiern, Soja oder Milch. Zusätzlich enthalten alle Produkte von bekannten und namenhaften Supplement Herstellern weiterhin einen hohen Anteil an BCAA. Die verzweigtkettigen Aminosäuren Leucin, Isoleucin und Valin sorgen dafür, dass effektiver Muskelmasse aufgebaut werden kann und verhindern in Zeiten von unzureichender Ernährung zusätzlich den Verlust von Muskulatur.

Gewöhnlich wird nämlich schneller Muskelmasse abgebaut als Körperfett verbrannt. Durch den aufwendigen Herstellungsprozess werden Kohlenhydrate und Fett weitestgehend eliminiert. Das führt bei einigen Supplementen so weit, dass selbst laktoseintolerante Menschen Whey Protein vertragen können. Die meisten Whey Protein Pulver sind sehr gut in den verschiedensten Flüssigkeiten löslich und die Verstoffwechselung innerhalb des Organismus geht sehr schnell von statten.

Welches Whey Protein brauche ich? [youtube=Channel von Muskelmacher]

 

Whey Konzentrat und Isolat – Welches ist besser zum Muskelaufbau?

Wie bereits oben erwähnt handelt es sich dabei um verschiedene Reinheitsgrade. Beim Konzentrat wird ein ungefährer Proteinreinheitsgrad von 80 % erreicht und beim Isolat ca. 90 %. Mit dem höheren Reinheitsgrad des Eiweißes kommt natürlich ein aufwendigerer Herstellungsprozess daher und Supplemente mit Isolatanteil sind dementsprechend teurer. Wer Probleme mit Laktose hat und Fett weitestgehend aus seinem Ernährungsplan verbannen möchte sollte Eiweißpulver mit Whey Protein Isolat kaufen.

 

Warum steht auf vielen Verpackungen 100% Whey Protein?

Die 100% haben hier nicht mit dem bloßen Proteinanteil zu tun. Neben reinen Molkeeiweißsupplementen existieren auch eine reihe sog. Eiweiß-Blends. Ein Blend oder Mehrkomponenten-Protein, ist eine Mischung aus verschiedenen Eiweißquellen. Ein Eiweißpulver auf dem 100 % Whey Protein steht, bedeutet also, dass dieses Erzeugnis lediglich auf das Eiweiß aus der Molke setzt.

 

Unterschiedliche Nährwerte bei Whey-Geschmackssorten?

Ja, meistens enthält die Sorte Schokolade weniger Protein als andere Sorten. Es handelt sich zwar nur um eine geringfügige Menge, aber für ein bestmögliches Geschmackserlebnis benötigt die Sorte Schoko den Zusatz von Kakao.

 

Brauchen Frauen spezielle Whey Proteine?

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Molkeneiweiß speziell für Frauen

Schaut man sich die Produktvielfalt an Whey Supplementen an, wird man auch schnell auf einzelne Produktserien aufmerksam die speziell für Frauen angeboten werden. So ziemlich jeder große Hersteller bietet seine eigene Supplementreihe speziell für fitnessbegeisterte Frauen an. Ob nun Olimp mit seinem QueenFit oder Fitmiss Delight. Oft gibt es diese Sorten in anderen Geschmacksrichtungen oder anderen Zusätzen. Geht es um das bloße Whey Protein gibt es aber keine bsonderen Anforderungen für den weiblichen Körper. Frauen und Männer können also bedenkenlos das gleiche Eiweißpulver verwenden.

 

Kann man auch zu viel Whey einnehmen?

Eine Frage, die in einem umfassenden Whey Proteine Ratgeber beantwortet werden muss, ist natürlich auch die nach der Dosierung. Besonders die Frage, ob zu viel Eiweißpulver eventuell gesundheitsschädlich sein kann, ist dabei wichtig. Wie bei allem gilt: „Die Menge macht das Gift.“ Die Frage ist nämlich nicht, ob zu viele Protein Shakes ungesund sind, sondern ob die Aufnahme von zu viel Protein allgemein schädlich ist. Hierzu gibt es Horrorszenarien, die vor allem von Gegnern von Proteinpulvern befeuert werden. Am häufigsten genannt: Die Niere sei mit zu viel Protein überfordert. Das mag stimmen, wenn riesige Mengen Protein zu sich genommen werden – bei einer ausgewogenen Ernährung und ausreichender Aufnahme von Flüssigkeit ist es aber so gut wie unmöglich, zu viel Eiweiß aufzunehmen.

 

Eignet sich Whey für eine Low Carb Ernährung?

Ja! Whey Proteinpulver ist von sich aus schon Low Carb. Wer jetzt ganz hohe Anforderungen an den Zuckergehalt hat, sollte sich die Nährwertangaben der verschiedenen Proteinpulver anschauen. Sicherlich gibt es da von Whey zu Whey Unterschiede. Auf bodybuilding.com gibt es eine Rangliste der Top 10 Whey Proteine mit Maximalanteil Protein und Minimalanteil Kohlenhydrate. Es gibt auch reine Molkenproteinpulver ohne Zucker, Süßstoffe oder andere Zusätze.

 

Ist Whey auch für Vegetarier und Veganer geeignet?

Natürlich gibt es auch Sportler, die bewusst auf tierische Produkte verzichten. Wer sich fleischlos ernährt, für den ist Whey Protein genauso erlaubt wie Milch oder Käse. Wer seine Ernährung aber vegan gestaltet und auf alle tierischen Produkte verzichten möchte, für den ist Molkenprotein keine Möglichkeit – denn natürlich wird sie aus tierischen Produkten gewonnen. In diesem Fall sollte man sich überlegen, vegane Proteinpulver zu testen. Genau wie es für Whey Protein Tests und Vergleiche gibt, werden auch verschiedene vegane Alternativen getestet. Zwar wird kein anderes Protein so schnell aufgenommen wie das Whey, trotzdem gibt es folgende Alternativen für Veganer:

 

Wie viele Kalorien hat Molkenprotein?

Im Schnitt kommen auf 100g Proteinpulver zwischen 350 und 450 kcal. Pro Shake wird eine Dosierung von ca. 30 g empfohlen. Damit bringt das Pulver im günstigsten Fall 105 Kcal mit sich. Mischt man das Pulver mit 300ml Milch (1,5% Fettanteil) kommt man in Summe auf 249 Kcal pro Protein Shake.

 

Hilft Whey Protein beim Abnehmen?

Bei einer Diät ist es wichtig, trotz der geringeren Energiemenge ausreichend Eiweiß zu sich zu nehmen. Gerade deshalb hat Whey Protein im Vergleich zu anderen Eiweißquellen den entscheidenden Vorteil, dass es sehr kalorienarm eine große Menge Eiweiß liefert. Auch zum Abnehmen sollte Whey Protein deshalb eingenommen werden – damit die Muskeln der Diät nicht zum Opfer fallen.

 

Gibt es Probleme mit Unverträglichkeiten?

Viele Menschen leiden unter einer Laktoseintoleranz – in einem solchen Fall sollte auf Molkenprotein verzichtet werden. Zwar hat Whey Protein im Vergleich zu Casein einen geringeren Anteil an Milchzucker, trotzdem ist zu empfehlen, auf vollkommen laktosefreie Produkte zurückzugreifen, falls eine Unverträglichkeit besteht. Gluten ist in einem Whey Konzentrat zunächst einmal nicht enthalten – und wird den meisten Produkten auch in der Verarbeitung nicht zugeführt. Trotzdem hilft ein kurzer Blick auf die Zutatenliste, um die Bewertung von Whey Proteinen in Hinsicht auf eventuell vorhandene Zusatzstoffe vorzunehmen.

 

Ist Whey Protein mit anderen Supplementen kombinierbar?

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Gute Isolate

Oft nehmen Sportler mehr als nur ein Nahrungsergänzungsmittel ein, um ihre Ziele zu unterstützen – und das ist auch kein Problem, wenn schon Whey eingenommen wird. Denn das Eiweißpulver verträgt sich mit allen anderen Supplementen – schließlich besteht es aus den Bestandteilen von Milch.

Kreatin, Maltodextrin, Aminosäuren, Weight Gainer, Booster oder Fatburner – wer Whey Proteine mit anderen Supplementen zu sich nimmt, wird keine Probleme haben. Das Thema Whey Protein können wir deshalb nur mit einem Fazit abschließen: Molkenproten ist für alle Ziele im Bereich der Fitness zu empfehlen – im Vergleich zu anderen Eiweißquellen kann sich das Molkenprotein vor allem durch die schnelle Verfügbarkeit und gute Verträglichkeit absetzen. Ein sinnvolles Supplement für jeden Athleten!

 

[1]Molke – wikipedia.de – Abruf am 03.05.2019
[2]Essentielle Aminosäuren – lebensmittel-warenkunde.de – Abruf am 01.05.2019