Wer auf der Suche nach einem Eiweißpulver ist, dem fallen zuallererst zwei Arten Eiweiß auf: Whey Protein und Casein. Beide werden aus dem gleichen Rohstoff gewonnen, haben aber völlig verschiedene Eigenschaften. Welche Vorteile Casein mit sich bringt, wie es wirkt und warum es besonders für Muskelaufbau und Muskelerhalt nützlich ist, wollen wir in diesem Artikel beleuchten.
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Casein ist Protein, das aus Milch gewonnen wird – denn deren Eiweißgehalt setzt sich aus zwei Proteinarten zusammen. Das ist auf der einen Seite Molkenprotein, das zu Whey verarbeitet wird und auf der anderen Seite Casein Protein, das ebenfalls für Eiweißpulver eingesetzt wird. Gewonnen wird es durch Mikrofiltration – nach und nach wird es von den restlichen Bestandteilen der Milch getrennt. Nachdem dann die Feuchtigkeit entzogen wurde, bleibt ein wasserlösliches Pulver zurück – reines Casein Protein.
Wie wirkt Casein Protein?
Die Wirkung des Caseins unterscheidet sich von der , die Whey Protein mit sich bringt. Während das Molkeprotein extrem schnell in das Blut gelangt, wird das Casein Protein deutlich langsamer aufgenommen. Da es viel Feuchtigkeit aufnehmen kann, klumpt es im Magen und wird so über einen Zeitraum von mehreren Stunden verdaut. Das hat zur Folge, dass während dieser Zeit immer wieder kleine Mengen Proteine in das Blut gelangen. Mehr zum ESN Micellar Casein >>.
Die Vorteile des Casein Proteins
Die langsame Aufnahme des Casein Protein scheint auf den ersten Blick ein Nachteil – bei genauerem Hinsehen entpuppt sich dieser Umstand aber als größte Stärke. In Momenten, in denen der Körper über einen längeren Zeitraum immer wieder mit kleinen Mengen Eiweiß versorgt werden muss – etwa während der Nacht – ist Casein die perfekte Lösung. Da es so lange im Magen verbleibt, sättigt es außerdem gut – und ist damit auch als Zwischenmahlzeit gut geeignet. Ein Casein Proteinshake wird besonders in Diätphasen gerne als Mahlzeitersatz eingenommen, um bei geringer Energiemenge die Eiweißversorgung sicherzustellen.
Casein ist ein gut verträgliches Eiweiß
Casein Protein ist ein Eiweißpulver, das allgemein gut verträglich ist. Zwar gibt es einige Menschen, die allergisch auf Casein reagieren – das ist allerdings extrem selten.
Der Anteil an Milchzucker ist geringer als etwa beim Whey Protein – trotzdem sollten Sportler, die unter einer Laktoseunverträglichkeit leiden, besser eine laktosefreie Alternative wählen. Hier wäre etwa Soja- oder Reisprotein zu empfehlen. Weitere Infos zu Optimum Nutritions Casein Protein Powder.
Für wen eignet sich Casein Protein?
Casein bringt – wie weiter oben bereits erwähnt – einige Vorteile mit sich, die es besonders für den Muskelaufbau und Muskelerhalt interessant machen. Wer gerade dabei ist, Masse aufzubauen und die Versorgung mit Proteinen in der Nacht sicherstellen will, für den ist Casein ein perfektes „Over-Night-Protein“. Kurz vor dem Schlafen eingenommen sorgt es dafür, dass die Muskeln die ganze Nacht über optimal versorgt werden – das hat eine optimale Regeneration und damit einen bestmöglichem Aufbau von Muskelmasse zur Folge.
Und auch wer gerade in einer Diät steckt und Fett verbrennen möchte, für den ist Casein eine gute Wahl – um trotz des Kaloriendefizits keine Muskelmasse zu verlieren, müssen die Muskeln mit Eiweiß versorgt werden. Ein Casein-Shake kann hier die perfekte Lösung sein.
Fazit zum Casein Protein
Sinnvolle Nahrungsergänzung für alle Ziele
Das Milchprotein Casein ist ein vielseitig einsetzbares Eiweißpulver – als Mahlzeitersatz oder Proteinquelle für die Nacht ist es perfekt geeignet. Natürlich gibt es nicht nur Whey Protein Tests, sondern auch Casein Tests – das Weider Day & Night Casein Protein* kann sich dort immer wieder auf den vorderen Rängen festsetzen.
Preislich interessant und qualitativ hochwertig ist das Casein von MyProtein* – hier sind interessante Rabattaktionen an der Tagesordnung. Casein Protein ist damit ein günstiges und absolut sinnvolles Supplement – und zwar für alle Ziele rund um Krafttraining und Fitness.
