Eiweißriegel und ihre Qualitätsmerkmale
Immer mehr Supermärkte und Drogerien bieten so genannte Eiweißriegel an. Aber Eiweißriegel ist nicht gleich Eiweißriegel. Bei den angebotenen Produkten gibt es große qualitative Unterschiede.
Bei der Angebotsfülle fällt es schwer, den Überblick nicht zu verlieren. Viele schmecken zwar sehr gut, erfüllen aber nicht ihren Zweck. Deshalb solltest du genau auf die Inhaltsstoffe achten. Schließlich willst du keine gewöhnliche Nascherei, die deinen Trainings- und Diätplan aus dem Gleichgewicht bringt, sondern einen energie- und proteinreichen Snack, der dir zu deiner Traumfigur verhelfen soll.
Eiweißriegel oder Süßigkeit – Was ist der Unterschied?
Ein guter Eiweißriegel enthält mindestens 20g Eiweiß. Je höher der Eiweißanteil, desto größer ist die Wahrscheinlichkeit, dass der Hersteller wirklich einen qualitativ hochwertigen Eiweißriegel produzieren wollte.
Nicht nur der Eiweißanteil ist ausschlaggebend für die Qualität, sondern die Art des Eiweißes. Einige Eiweißriegel, die mit einem besonders hohen Proteingehalt werben, enthalten Soja- oder Hanfproteine. Diese sind vegan. Als besonders effektiv gilt das so genannte Whey-Protein, das ein Molke-Eiweiß ist, also aus Milch hergestellt wird und tierische Bestandteile enthält.
Bestseller Eiweißriegel von Weider
Ein Blick auf die Inhaltsstoffe des Riegels lohnt sich in jedem Fall, auch weil es wichtig ist, welche Bestandteile der Eiweißriegel neben den Proteinen enthält. Kein Eiweißriegel besteht ausschließlich aus Proteinen.
Die Liste der Inhaltsstoffe verrät, dass Kohlenhydrate enthalten sind. Wichtig ist hier vor allem der Zuckergehalt. Je größer der Zuckeranteil oder der Anteil der Zuckersatzstoffe ist, desto mehr handelt es sich bei dem Riegel um eine Süßigkeit und weniger um einen hochwertigen Eiweißriegel.
Neben Proteinen und Kohlenhydraten enthalten Eiweißriegel oft Ballaststoffe und Fett. Da Ballaststoffe probiotisch wirken und die Verdauung fördern und Fett für eine ausreichende Sättigung sorgt, sind beide Bestandteile von Vorteil.
Neben den Inhaltsstoffen ist ein Blick auf die Zutatenliste von Vorteil. Grundsätzlich gilt, dass weniger mehr ist. Die Anzahl der Zutaten sollte auf ein Minimum begrenzt sein und du solltest sie problemlos aussprechen können. Ist das nicht der Fall, solltest du nach einem anderen Proteinriegel Ausschau halten.
Eiweißpulver Test
Leider gibt es nur wenige Vergleichstests zu diesem Thema. Stiftung Warentest veröffentlichte 2008 lediglich einen Test zu Eiweißprodukten im Allgemeinen.
Dafür gibt es unterschiedlichste Eiweißpulver Testberichte von erfahrenen Nutzern. Besonders gut bewertet wird hier immer wieder das Whey Protein, das nicht nur zu Eiweißriegeln verarbeitet wird, sondern auch als Eiweißpulver erhältlich ist.
Whey Protein Tests zeigen, das auch hier die Angebotspalette weit gefächert ist und es lohnt sich, sich auf einschlägigen Seiten im Internet einzulesen, damit du das für dich passende Produkt findest.
Was ist BCAA und wofür ist es gut?
BCAA ist die Abkürzung für branched chain amino acids, also verzweigtkettige Aminosäuren. Proteine, die für den Aufbau deiner Muskelmasse wichtig sind, bestehen aus Aminosäuren.
BCAA besteht aus Leucin, Isoleucin und Valin, die von der Muskulatur bevorzugt absorbiert werden und deshalb für Sportler, aber auch bei Diäten in besonderem Maße geeignet sind. BCAA kann vom Körper nicht hergestellt werden und muss über die Ernährung zugeführt werden. Da dieses Protein in den Muskeln gespeichert wird, wird bei einer Unterversorgung darauf zurückgegriffen.
Die Folge ist, dass du an Muskelmasse verlierst. Hochkonzentriertes Eiweiß, etwa in Eiweißriegeln oder in Form von Pulver, ist deshalb besonders sinnvoll, um diesen Prozess aufzuhalten.
Bei ausreichender Zufuhr kann der Körper den Bedarf über die Nahrung abdecken und muss nicht auf die körpereigenen Reserven zurückgreifen. BCAA unterstützt die Neubildung muskulärer Strukturen.
Bestseller Eiweiss-Riegel von Powerbar
Fazit zum Thema Eiweißriegel
Eiweißriegel sind kleine effektive Energielieferanten. Jedoch kommt es immer auch auf die Qualität an. Schlechte Riegel schaden dir im Zweifel mehr, als dass sie dir helfen.
Deshalb solltest du immer darauf achten, dass der Proteingehalt möglichst hoch und der Zuckergehalt möglichst gering ist. Whey Proteine und eine kurze Zutatenliste machen den Riegel zu einer guten und gesunden Nahrungsergänzung für Sportler.